У Вас отключён javascript.
В данном режиме, отображение ресурса
браузером не поддерживается

ЭВОЛЮЦИЯ СОЗНАНИЯ

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » ЭВОЛЮЦИЯ СОЗНАНИЯ » ЗДОРОВЬЕ » Поверхностно о важном ¤k¤


Поверхностно о важном ¤k¤

Сообщений 21 страница 26 из 26

21

andrejxxx написал(а):

http://mybb.forum4.ru/files/0000/1a/4c/26806.gif 1.  Я спросил, проводились ли доскональные исследования по поводу совместимости продуктов при переваривании в желудке человека или нет (бродит еда в желудке или успешно переваривается)? Хочу найти верную информацию, потому что не знаю кому верить, есть таблицы совместимости продуктов, но они могут быть разными, например, в одной таблице сметана допустимо сочетается с яйцом, в другой нет, таблицы могут отличатся, и меня беспокоит вопрос с раздельным питанием, почему нет единого мнения по всем продуктам, и как не ошибиться в этом вопросе? Где найти достоверную информацию?
http://mybb.forum4.ru/files/0000/1a/4c/26806.gif 2.  И вот ещё не ясно, возьмём например один продукт, это халва ванильная подсолнечная, (имею ввиду если  этот продукт есть отдельно, не смешивая ни с какими другими продуктами), так вот состав халвы на 100 гр:  белки-11 гр, жиры-29 гр, крахмал-12 гр, - здесь 3 компонента которые по таблице Шелтона не совместимы, забыл ещё добавить что в ней карамель, а это из сахара, значит получается, даже если я ем халву отдельно, это уже никак не  раздельное питание, и значит халва обречена в моём желудке на брожение, ну так получается? А вот например торт, он состоит из большого количества яиц, сахара, молока, масла сливочного, опять получается брожение? При каком количестве грамм компонентов (жиры, белки, крахмал и т.д. на 100гр) будут нормально переваривается в желудке между собой, а при каком уже начнут бродить?

http://mybb.forum4.ru/files/0000/1a/4c/40258.gif 1.  Как бы вам объяснить… Доскональные исследования проводились, проводятся и будут всегда проводится, но не по этой чуши, которую вы хотите увидеть в виде таблицы, а исследовалось наша пищеварительная система, от просто работы органов при поступлении пищи, до каждого сосочка и железы. И если вы бы знали КАК РАБОТАЕТ ВСЁ ПРИ ПОСТУПЛЕНИИ ПИЩИ, то есть в каком месте, сколько времени и на какую пищу – что конкретно выливается (секрет, жёлчь, сок и т.д.), то вам бы стало ясно что таблицу эту незачем придумывать, так как она короткая и примитивна. Если вы хотите по вами упомянутым таблицам увидеть совместимость, то это плохо, так как их значит писал не совсем далёкий человек для таких же, или вполне разумный для того чтобы глупые люди больше не спрашивали.
http://drive.google.com/uc?&id=0B1OY37HK6DPZRjNUZzFmckRJWWM  Теперь эзоповским языком:  вот есть таблица умножения, та которая на обложке тетрадок в клетку. Вы учите таблицу умножения на х2, потом на х3, и так далее и доходите до конца, это 9х9. И тут вы спрашиваете – «а проводились, ли исследования, что получается если умножать на х10, а что получается при х11, ведь это важно знать?!» Но такое для детей не печатают на обложке тетради, так как предполагается что они поймут сам принцип и смогут легко додумывать что будет дальше. Потому, если человечеству известно что и на каком этапе происходит в ЖКТ, и в желудке в частности – то вы автоматически понимаете что с чем можно есть, И ЧТО НАЗЫВАЕТСЯ ЕДОЙ В РЕАЛЬНОСТИ. Потому, я вам сразу ответил, что практически ничего ни с чем не совместимо. Жирное мясо совместимо с жирным мясом другого животного, нежирное с нежирным, и т.д. варёное как бы не совместимо само с собой. Язык распознаёт еду и потом желудок, и организм наш делит еду на белки, углеводы, жиры. Вот и определите какой продукт к чему относится, и получите понимание что с чем совместимо, но это будет очень поверхностно, так как каждый продукт требует своё время на распознание в желудке, от того второй продукт из-за первого продукта может лежать в два раза дольше чем если бы он сам лежал в желудке.
float:left   О вашем примере.  Сметана не совместима с яйцом, и яйцо не совместимо само с собой если оно сваренное, но желток варёный с горем пополам будет распознан и кое как усвоен, белок просто пройдёт транзитом или накормит глистов. В общем повторюсь, разные продукты – не должны оказываться в желудке одновременно, ибо распознается только один продукт, доминирующий, и даже он будет долго лежать в желудке и обязательно начнёт портится. Ну и варёные продукты – не распознаются желудком совсем или до конца, от того всегда портятся, и только из-за мелкодисперсности варёной еды – она всасывается кишками. Если мы возьмём желток сырой, то это одновременно белок и жир, что означает что желудок дольше с ним поработает, и на разных стадиях (в желудке и 12-типерстной кишке) произойдут два разных процесса для расщепления того и другого. А варёный желток распознается, как мутированный белок и возможно как относительно приемлемый жир, потому одна стадия будет не полноценной, а вторая наверняка потребует больше веществ впрыснуть в кишку – так мы и насилуем ЖКТ в раза три больше. Так что таблицы совместимости – это как фэншуй книжный и сонники – если веришь, то уму спокойнее от этого, ибо есть иллюзия что ты что-то в своей жизни контролируешь, якобы на что-то влияет.
http://mybb.forum4.ru/files/0000/1a/4c/40258.gif 2.  Халва.  Всё искусственно сделанное – не распознаётся нашим телом буквально как еда, только если оно не очень простое, типа белок как порошок, из муки что-то сделанное, карамелька… А сложные продукты, это просто слова которые означают что мы создали некую хрень которую можно прожевать и проглотить, которая состоит из отдельных вещей которые сами по себе правильно не перевариваются и разрушают нам органы. Потому, халва обязана до 5 часов лежать в желудке, потом она заставит спазмироваться поджелудочную, и наверняка заставит печень продуцировать много жёлчи, потом сутки будут всасываться сахара в кровь, а халва станет пищей грибковой флоры. Так что если вы даже разжложите халву на жир, белок, углевод – это будет три отдельных яда, так как сахар искусственный, масло канцерогенное, а больше за этим ничего не распознается.
float:left   Так что всё в вашем питании – есть гадость и разрушающее здоровье, а не просто бродящее в желудке. Потому если есть в вашем случае что-то и иметь ввиду идею совместимости ради здоровья, то её можно сократить от 100 до 10% - это есть природные продукты, те которые растут или живут, и приготовленные не смешиваясь. Пример:  гречка со специями – это природный продукт испорченный кипятком, но он не усложнённый искусственно потом…  мясо просто варите и едите со специями, яйцо солите и едите, сметану ложками едите – не зачем её с яйцом или хлебом смешивать. Если для вас это не вкусно и неприемлемо, тогда вы никогда в своей жизни и не хотели есть, а вместо этого вы просто занимались вкусовым онанизмом (это и называется пищевая наркомания).

22

На всём протяжении пищеварительного тракта секреторные железы выполняют такие функции:
1.  секрецию пищеварительных ферментов (начинается оно в полости рта, а заканчивается в дистальном отделе подвздошной кишки);
2.  выработку слизи слизистыми железами для смазки и защиты всех участков пищеварительного тракта (это происходит на всём протяжении - от рта до ануса).
   Основная часть секретов вырабатывается только в ответ на присутствие пищи в пищеварительном тракте, а количество секрета в каждом отделе тракта почти всегда соответствует количеству, необходимому для оптимального переваривания пищи. К тому же в некоторых отделах гастроинтестинального тракта - состав ферментов и другие параметры секреции изменяются в соответствии с находящимся там типом пищи.
Типы желёз:
1.  На поверхности эпителия большей части ЖКТ присутствуют миллиарды одноклеточных слизистых желёз (простые слизистые клетки). Эти клетки функционируют главным образом в ответ на местное раздражение эпителия:  они выталкивают слизь прямо на эпителиальную поверхность. Слизь действует как смазка, защищающая поверхность от ссадин и переваривания.
2.  Большая часть поверхности ЖКТ содержит углубления, которые представляют собой инвагинации эпителия в подслизистой слой. В тонкой кишке эти углубления, — глубокие и содержат специализированные секретирующие клетки.
3.  В желудке и верхнем отделе 12-типерстной кишки находится большое количество глубоких трубчатых желёз.
4.  Ещё есть несколько сложных желёз, связанных с ЖКТ, — это слюнные, поджелудочная железа и печень, которые вырабатывают секреты для переваривания или эмульгирования пищи. Печень имеет высокоспециализированную структуру. Слюнные железы и поджелудочная состоят из смешанных альвеолярных желёз. Эти железы лежат за пределами пищеварительного тракта. Но они содержат миллионы ацинусов, выстланных секретирующими железистыми клетками, и снабжают систему протоков, которые в итоге самостоятельно открываются в пищеварительный тракт.

Секрет

Объём (мл)

pH

Слюна

1000

6,0-7,0

Желудочный

1500

1,0-3,5

Поджелудочной

1000

8,0-8,3

Жёлчь пузыря

1000

7,8

Тонкого кишечника

1800

7.5-8,0

Бруннеровых желез

200

8,0-8,9

Толстого кишечника

200

7,5-8,0

ИТОГО:

6700

23

Взаимодействие пищи с эпителием
Функция раздражения энтеральной нервной системы.
   Механическое раздражение пищей в определенном отделе ЖКТ обычно вызывает адекватную секрецию желёз этой области и часто смежных областей. Часть этих местных эффектов, особенно секреция слизи слизистыми клетками, происходит за счёт непосредственного раздражения пищей поверхности железистых клеток.
   Кроме того, местная стимуляция эпителия активирует энтеральную нервную систему кишечной стенки. Раздражителями могут служить следующие стимулы:  тактильная стимуляция;  химическое раздражение;  растяжение кишечной стенки. В результате стимуляции как слизистые клетки эпителиальной поверхности кишки, так и глубокие железы кишечной стенки рефлекторно усиливают свою секрецию.
Парасимпатическая стимуляция.
   Раздражение окончаний парасимпатических нервов пищ-тракта, обычно увеличивает уровень секреции пищеварительных желёз. В первую очередь это касается желёз верхней части тракта (иннервируемых языкоглоточным и блуждающим нервами), таких как слюнные железы, железы пищевода, железы желудка, а также поджелудочная железа и бруннеровы железы 12-типерстной кишки. Это также справедливо для некоторых желёз дистального отдела толстой кишки, иннервируемых тазовыми парасимпатическими нервами. Секревыми парасимпатическими нервами. Секрецию в остальных отделах тонкой кишки и в первых двух третях толстой кишки осуществляют главным образом местные нервные и гормональные стимулы в каждом отделе пищеварительной трубки.
Симпатическая стимуляция.
   Раздражение симпатических нервов, идущих к ЖКТ, приводит к умеренному локальному увеличению секреции некоторых желёз. Но симпатическая стимуляция также вызывает сужение сосудов, которые кровоснабжают железы. В результате симпатическая стимуляция может производить двойной эффект:  отдельная симпатическая стимуляция обычно незначительно увеличивает секрецию;  если парасимпатическая или гормональная стимуляция уже вызвала обильную секрецию, то наслаивающаяся симпатическая стимуляция обычно уменьшает секрецию, иногда значительно, главным образом из-за уменьшения кровоснабжения вследствие сужения сосудов.
Гормональная регуляция секреции желёз.
   В желудке и кишечнике несколько гастроинтестинальных гормонов помогают регулировать объём и характер секреции. Эти гормоны высвобождаются из слизистой ЖКТ в ответ на присутствие пищи в полости пищ-тракта. Затем гормоны всасываются в кровь и достигают желёз, где вызывают секрецию. Этот тип стимуляции особенно важен для увеличения выброса желудочного и соков поджелудочной, когда пища поступает в желудок и 12-типерстную кишку. По своему химическому составу гастро-интестинальные гормоны представляют собой полипептиды либо их производные.

24

   Слюна
   Основными железами слюноотделения являются околоушные, подчелюстные и подъязычные, ещё имеется множество малых щечных желёз. Дневная секреция слюны это 800-1500 мл. Слюна включает два основных секрета:  серозный, содержащий птиалин (а-амилазу), который является ферментом для переваривания крахмала;  и слизистый секрет, содержащий муцин для смазывания и защиты поверхности. Околоушные железы продуцируют серозный тип секрета, а подчелюстные и подъязычные железы выделяют оба типа секрета:  и серозный, и слизистый. Щечные железы секретируют только слизь. Слюна имеет pH 6,0-7,0, что наиболее благоприятно для переваривающей активности птиалина. Слюна содержит большое количество Калия и ионов бикарбоната.
   В состоянии бодрствования и покоя ежеминутно выделяются около 0,5 мл слюны, в основном слизистого типа;  во время сна секреция значительно уменьшается. Секреция играет важную роль в поддержании здоровья тканей полости рта. Ротовая полость насыщена патогенными бактериями, которые могут легко разрушить ткани и вызывать кариес. Слюна помогает предотвращать разрушительные процессы несколькими способами. Первый - Слюноотделение помогает смывать патогенные бактерии так же, как и частицы пищи, что предотвращает поддержку их жизнедеятельности. Второй - Слюна содержит несколько факторов, разрушающих бактерии. Например, ионы тиоционата, а также другие некоторые протеолитические ферменты, наиболее важный из которых лизоцим. Лизоцим атакует бактерию, и создает возможность проникновения ионов тиоционата в бактерии, где эти ионы в свою очередь становятся бактерицидными, и к этому перерабатывает частички пищи, лишая таким образом бактерии метаболической поддержки. Третий - Слюна часто содержит значительные количества белковых антител, которые могут уничтожать бактерии в полости рта, в том числе вызывающие кариес зубов. При отсутствии саливации ткани ротовой полости очень часто изъязвляются и в некоторых случаях инфицируются, а кариес зубов может стать стремительным.

   Нервная регуляция слюноотделения
  Слюнные железы контролируются в основном парасимпатическими нервными сигналами. Ядра слюноотделения (*то от куда берут начало железы) расположены приблизительно в месте соединения продолговатого мозга с мостом и возбуждаются вкусовыми и тактильными раздражителями от языка и других зон ротовой полости и глотки. Многие вкусовые стимулы, особенно кислый вкус (вызванный кислотой), приводят к обильной секреции слюны, часто в 8-20 раз превышающей базальный (*основной) уровень секреции. Кроме того, обычные тактильные стимулы, такие как гладкие объекты во рту (например, галька), вызывают выраженную саливацию, в то же время шершавые объекты вызывают меньшую саливацию и в некоторых случаях даже блокируют слюноотделение.
   Слюноотделение также может быть вызвано или заторможено нервными сигналами, идущими в саливаторные ядра из более высоких отделов центральной нервной системы. Например, когда человек нюхает или ест любимую пищу - слюноотделение более выражено, чем при нелюбимой пище. Зона аппетита головного мозга, которая частично управляет этими эффектами, расположена ближе к парасимпатическим центрам переднего гипоталамуса. Её функции в большей степени зависят от сигналов из вкусовой и обонятельной зон коры мозга.
   Слюноотделение также возникает рефлекторно в ответ на раздражение желудка и верхнего отдела тонкой кишки, особенно когда проглочена раздражающая пища или когда человека тошнит от каких-либо желудочно-кишечных погрешностей. Проглатывание слюны помогает снизить раздражающий фактор в ЖКТ путём растворения или нейтрализации раздражающих веществ.
   Второстепенный фактор, который влияет на секрецию слюны, - это кровоснабжение желез, поскольку секреция всегда требует поступления достаточного количества питательных веществ из крови. Сигналы парасимпатических нервов, вызывающие обильную саливацию, также умеренно расширяют кровеносные сосуды. Помимо этого слюноотделение само непосредственно расширяет кровеносные сосуды, обеспечивая таким образом усиленное питание слюнной железы в соответствии с потребностями секретирующих клеток. Потому, важно иметь неспазмированные мышцы шеи и иногда проверять сами слюнные железы пальпацией и своевременно устранять болевые сигналы.

25

      Секреция в пищеводе
   Секретом пищевода является только слизь, которая обеспечивает смазывание при глотании. Большая часть пищевода содержит множество простых слизистых желез, предотвращая от повреждения поступившей пищей. А сложные слизистые железы, расположенные возле желудочно-пищеводного соединения, защищают стенку пищевода от раздражения кислыми желудочными соками, которые часто забрасываются из желудка обратно в нижний отдел пищевода (но это не всегда помогает при современном питании).
   Желудочная секрецияfloat:right
   Кроме клеток, секретирующих слизь и покрывающих всю поверхность желудка, слизистая желудка имеет ещё два типа желез:   фундальные железы и пилорические. Фундальные (кислотопродуцирующие) выделяют соляную кислоту, пепсиноген, внутренний фактор и слизь. Пилорические железы выделяют главным образом слизь для защиты слизистой привратника от желудочной кислоты. Они также продуцируют гормон гастрин.
   Желудочная кислотопродуцирующая железа состоит из трёх типов клеток:  слизистых, которые секретируют в основном муцин;  пептических клеток которые секретируют большие количества пепсиногена;  париетальных (кислотопродуцирующих) клеток, которые секретируют соляную кислоту и внутренний фактор.
   Во время стимуляции париетальные клетки секретируют раствор кислоты, который содержит около 160 ммоль соляной кислоты на литр, pH этой кислоты составляет около 0,8 (высокая кислотность). При таком pH концентрация ионов водорода приблизительно в 3 млн раза больше, чем в артериальной крови. Чтобы концентрировать ионы водорода в таком огромном количестве, требуется более 1500 калорий энергии на 1 литр желудочного сока.
   Во время начальной стадии секреции пепсиноген не имеет переваривающей активности, но вступивши в контакт с соляной кислотой - он активируется. Он работает только в сильно кислой среде (pH 1,8-3,5), а при pH около 5 - он не имеет активности, и за короткое время становится полностью неактивным. Соляная кислота, как и пепсин, также необходима для переваривания белка в желудке.
   Пилорические железы секретируют небольшое  количество пепсиногена и большое количество жидкой слизи, которая способствует продвижению пищи и защищает стенку желудка от переваривания желудочными ферментами. Пилорические железы также выделяют гормон гастрин, который играет ключевую роль в управлении желудочной секрецией.
   Вся поверхность слизистой желудка между железами содержит сплошной слой слизистых клеток. Они выделяют большое количество очень вязкой слизи, которая в виде геля покрывает слизистую желудка, часто более 1 мм толщиной, что создаёт основную защиту стенки желудка, плюс содействует смазке при передвижении пищи. Другой характеристикой этой слизи является её щёлочность, поэтому нормальная стенка желудка не подвергается воздействию кислоты протеолитического желудочного секрета. Даже малейший контакт с пищей или любое прямое раздражение слизистой стимулирует поверхностные слизистые клетки, и они выделяют дополнительное количество этой густой вязкой щелочной слизи.
   Париетальные клетки кислотопродуцирующих желез — единственные клетки, выделяющие соляную кислоту. Кислотность жидкости секретируемой этими клетками, бывает pH до 0,8. Но секреция этой кислоты находится под постоянным контролем как эндокринных, так и нервных сигналов.

26

   Фазы секреции желудка
   Считается, что процесс выработки секрета проходит три фазы:   мозговую, желудочную и кишечную.
   Мозговая фаза.  Эта фаза возникает до того, как съеденная пища попадёт в желудок. Она возникает как реакция на вид, запах, вкус пищи или даже мысли о ней (вспомним хорошо лимон или будучи голодным – любимое блюдо). И чем выше так называемый аппетит, тем сильнее ответная реакция. Нервные сигналы, которые обусловливают мозговую фазу желудочной секреции, возникают в коре мозга и центрах аппетита миндалевидного тела и гипоталамуса. Далее они передаются к дорсальным моторным ядрам блуждающего нерва и оттуда по блуждающим нервам в желудок. Эта фаза секреции в норме отвечает приблизительно за 20% общего объёма желудочной секреции, связанной с приёмом пищи.
float:left   Если немного утрировать и упростить вывод, то вреднее есть если вы в темноте (мы дневные животные). Если у вас насморк и вы не ощущаете запахи, если вы не голодны, если у вас неважное настроение. В этих случаях вы не используете 20% фактора влияющего на то, как пища будет обрабатываться в желудке, как бы получается не полноценная самая первичная подготовительная фаза. Так же получается, что не совсем нам нужны пустые желания еды, её обнюхивание и т.п. если вы после этого не проглотите хоть что-то съестное. Из этого очередной раз ясно, что голодать и при этом на кухне находиться при варке/жарке еды – есть не верное дело, так включается желудок. Так же лучше поступать и с фантазиями о срыве, то есть если мысль разошлась и стала вас склонять употребить непотребство – то надо срочно дать желудку нужное (сырое вкусное), чтобы он стал чего-то делать и нервная система перестала посылать сигналы пустому желудку о работе, тем самым умножая их. Пост на жидкостях обычно снимает строгость по теме не готовить и не находится среди еды. На посте сырые продукты обычно ничего в мозгу не вызывают, как и большая часть приготовленной еды – исключением может быть только выраженный и насыщенный запах при готовке еды, тогда он  пробирается в мозг и включает сокоотделение в желудке. Ну и последнее, мы обычно не разделяем реальную фазу когда наш организм захотел вкусить еды для пользы тела, а не это мозг увидел еду или вспомнил её и немного помечтал о ней… В общем, с нами часто случается именно мозговая фаза, а потом следствием этого мы уже становимся «вынужденными поесть», и типа тело захотело, потребовало нужное… так часто и животные делают, если живут в среде где еда вокруг и постоянно, что даёт равновесие природное между успокоением и тупостью.

   Желудочная фаза.  Как только пища попадает в желудок, происходит стимуляция: 
1.  длинных ваговагальных рефлексов от желудка к мозгу и назад к желудку;
2.  местных кишечных рефлексов;
3.  гастринового механизма.
   Каждый из них, в свою очередь вызывает секрецию желудочного сока в течение нескольких часов (если пища из таких где нужно больше часа), пока пища остаётся в желудке. Желудочная фаза секреции равна приблизительно 70% общей желудочной секреции, связанной с приемом пищи, и потому отвечает за большую часть всей ежедневной желудочной секреции.

   Кишечная фаза.  Нахождение пищи в верхнем отделе тонкой кишки, особенно в 12-типерстной кишке, продолжает вызывать желудочную секрецию в небольшом количестве.


Вы здесь » ЭВОЛЮЦИЯ СОЗНАНИЯ » ЗДОРОВЬЕ » Поверхностно о важном ¤k¤